La funzione principale dei tensioattivi

1. Emulsificazione
A causa dell'elevata tensione superficiale dell'olio nell'acqua, quando l'olio viene lasciato cadere nell'acqua e mescolato vigorosamente, l'olio viene frantumato in palline fini e mescolati tra loro per formare un'emulsione, ma l'agitazione si interrompe e gli strati vengono nuovamente stratificato. Se aggiungi tensioattivo e mescoli vigorosamente, non sarà facile separarlo per molto tempo dopo l'interruzione. Questa è l'emulsione. Il motivo è che l'idrofobicità dell'olio è circondata dai gruppi idrofili del tensioattivo, formando un'attrazione direzionale, che riduce il lavoro necessario per disperdere l'olio in acqua e rende l'olio ben emulsionato.
2. Effetto idratante
Spesso sulla superficie delle parti aderisce uno strato di cera, grasso o sostanze squamose che sono idrofobiche. A causa della contaminazione di queste sostanze, la superficie dei pezzi difficilmente viene bagnata dall'acqua. Quando il tensioattivo viene aggiunto alla soluzione acquosa, le gocce d'acqua sulle parti si disperderanno facilmente, riducendo notevolmente la tensione superficiale delle parti e raggiungendo lo scopo di bagnatura.
3. Solubilizzazione
Gli oli possono essere sciolti dopo l'aggiunta di tensioattivi, ma questa dissoluzione può avvenire solo quando la concentrazione dei tensioattivi raggiunge la concentrazione critica del colloide. La solubilità è determinata dall'oggetto e dalle proprietà di solubilizzazione. In termini di solubilizzazione, le lunghe catene di idrocarburi idrofobi sono più forti delle catene di idrocarburi corte e le catene di idrocarburi sature sono più forti delle catene di idrocarburi insaturi. L'effetto di solubilizzazione dei tensioattivi non ionici è generalmente più significativo.
4. Dispersione
Le particelle solide come la polvere e le particelle di sporco sono più facili da raccogliere e depositare nell'acqua. Le molecole di tensioattivo possono dividere gli aggregati di particelle solide in particelle fini, facendoli disperdere e sospendere nella soluzione, il che può favorire l'uniformità delle particelle solide. Il ruolo della dispersione.
5. Effetto schiuma
La formazione di schiuma è dovuta principalmente all'adsorbimento direzionale dei principi attivi, causato dalla riduzione della tensione superficiale tra la fase gassosa e quella liquida. Generalmente, gli agenti attivi a basso peso molecolare sono facili da formare schiuma, mentre gli agenti attivi ad alto peso molecolare hanno meno schiuma. Il miristato giallo ha la più alta proprietà schiumogena e lo stearato di sodio ha la peggiore proprietà schiumogena. Gli agenti attivi anionici hanno proprietà schiumogene e stabilità della schiuma migliori rispetto agli agenti attivi non ionici. Ad esempio, il sodio alchil benzen solfonato ha forti proprietà schiumogene. Gli stabilizzanti della schiuma comunemente usati includono ammidi di alcol grasso, carbossimetilcellulosa, ecc., e gli inibitori della schiuma includono acidi grassi, esteri di acidi grassi, polieteri, ecc. e altri tensioattivi non ionici.